佐賀県自慢の名物・特産品を、食べ物を中心に紹介していきます。佐賀県に観光にきた人はもちろん、贈答品などにもぜひ利用してほしい名物揃いです。佐賀牛や牡蠣など、おいしいものがたくさんありますよ!
●佐賀牛
ブランド和牛の中でも、超高級和牛、最高品質として名高い佐賀牛は、自然の中でのびのびと育てられた黒毛和牛です。佐賀牛には厳しい呼称制限があり、肉質等級はBMS「No.7」以上のものだけが佐賀牛を名乗ることを許されています。
●牡蠣
佐賀県の太良町の有明海沿いには牡蠣海道があり、多くの牡蠣焼きの店舗があります。太良には温泉もありますので、温泉のついでに食べ歩きを楽しむのがおススメです。
●佐賀のり
質・量とも日本一を誇る佐賀のりは、有明海で養殖されています。美味しさの秘密は、有明海の干潟は、河川から流れ込む淡水と養分が豊富で、丁寧に天日干しする作業工程が合わさり、極めて天然のりと近い環境で育つということ。自然の恵みを存分に活かして作られる、最高品質ののりなのです。